เป็นขั้นตอนสุดท้ายและจำเป็นในห่วงโซ่การบริโภคของเรา การจัดจำหน่ายมีบทบาทสำคัญในด้านสาธารณสุข และจะต้องมีการรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับผู้บริโภค เชื้อโรค บางชนิดที่มีฤทธิ์ต้านทาน (แม้จะเป็นเชื้อหวัด) สามารถอยู่บนพื้นผิวได้นานหลายเดือน และเป็นสาเหตุของโรคอาหารเป็นพิษร้ายแรงซึ่งแบรนด์จะต้องรับผิดชอบ
การขายของสดตั้งแต่แผนกบริการตนเองไปจนถึงแผนกการขายแบบมีผู้ขายแบบดั้งเดิมนั้นจะต้องมีการจัดการความเสี่ยงด้านสุขภาพอย่างเข้มงวด ต้องเลือกใช้ผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง รวมถึงพิจารณาเรื่อง การสัมผัสกับอาหาร ความง่ายในการใช้งาน ประสิทธิภาพในการกำจัดเชื้อโรคทุกประเภท และไม่มีความเสี่ยงทางเคมีต่อผู้ปฏิบัติงานและผู้บริโภค
พื้นผิวและอุปกรณ์
ตู้แช่แบบบานกระจก พื้นที่การนำเสนอและการเตรียมงาน ห้องเย็น กล่อง โลจิสติกส์…
พื้น
พื้นที่ขาย พื้นที่จัดเก็บ ห้องเย็น พื้นที่ส่วนกลาง ห้องน้ำ และห้องเปลี่ยนเสื้อผ้า …
สุขอนามัยของมือ
การล้างและขจัดสิ่งปนเปื้อน การฆ่าเชื้อ คราบสกปรกฝังลึกและ กลิ่นที่ติดทน (ร้านขายปลา…)
การกำจัดกลิ่น
พื้นที่ส่วนกลาง ที่ทิ้งขยะ ห้องน้ำ…
ชุดอุปกรณ์ฆ่าเชื้อ
ชุดอุปกรณ์สำหรับลูกค้าซึ่งปรับแต่งได้ชุดนี้ประกอบด้วยผ้าเช็ดทำความสะอาด 2 แผ่น และเจลไฮโดรแอลกอฮอล์ 3 ขวด
คุณมีความต้องการแบบเฉพาะเจาะจงซึ่งไม่เพบในเว็บไซต์ของเรา หรือคุณประสบกับวิกฤติจากโรคระบาดหรือไม่?
โปรดติดต่อเรา ทีมงานของเราพร้อมให้คำปรึกษาคุณ
ภาควิชาชีพที่เกี่ยวข้อง: งานต้อนรับ อุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ร้านอาหารและบริการจัดเลี้ยง