Sommige bijzonder resistente ziektekiemen kunnen maandenlang op oppervlakken overleven en kruisbesmettingen veroorzaken, waardoor de hele productie in gevaar komt of de kwaliteit van een product wordt aangetast.
Gezien het infectierisico en de mogelijke gevolgen voor de gezondheid of de productiekosten, moeten reiniging en desinfectie onberispelijk, snel en eenvoudig zijn. Tegelijkertijd moet rekening worden gehouden met de veiligheid van de operators, de apparatuur en de milieu-impact.
UMONIUM38® MASTER FOOD is een uitstekend en veilig alternatief voor de huidige producten. Het is bruikbaar voor alle reinigings- en desinfectieprocessen, zonder risico dat installaties voortijdig verslijten en zonder chemisch risico voor de operator.
OPPERVLAKKEN EN APPARATUUR
Keukengerei, snijgereedschap, afwas, scheidingswanden, koelcellen, ventilatiekanalen, transportvoertuigen, …
VLOER
Gemeenschappelijke ruimten, productie, opslagruimten/koelcellen, sanitair en kleedruimten, …
HANDHYGIËNE
Reiniging en ontsmetting, desinfectie, diepgaande vervuiling (onderhoud, mechanica, …).
CIP
Semi-automatische en automatische apparatuur, distributienet van vloeistoffen, wasstraten, membranen, …
NIET-CIP
Productieapparatuur en -uitrustingen, transportbanden, bakken, controleschermen, oppervlakken voor voorbereiding en assemblage, …
GEURBEHANDELING
Gemeenschappelijke ruimten, kleedruimten, sanitair, afvalruimte, … Handmatig gebruik of met een geautomatiseerd systeem.
Heeft u specifieke wensen die u niet terugvindt op onze website of wordt u geconfronteerd met een epidemische crisis?
Neem contact met ons op, ons team staat klaar om u advies te geven.
Voor de volgende beroepssectoren: restaurants en catering