Alcuni germi particolarmente resistenti possono sopravvivere fino a diversi mesi sulle superfici ed essere la fonte di contaminazioni crociate che possono compromettere la totalità di una produzione o alterare la qualità di un prodotto.

Di fronte al rischio infettivo e alle eventuali conseguenze sulla salute o sul costo di produzione, la pulizia e la disinfezione devono essere impeccabili, rapide, semplici, tenendo conto altresì della sicurezza degli operatori, del rispetto delle attrezzature e dell’impatto ambientale.

UMONIUM38® MASTER FOOD è un’alternativa eccellente e sicura ai prodotti attuali, utilizzabile per tutti i processi di pulizia e disinfezione, senza rischio di usura prematura degli impianti e senza rischio chimico per l’operatore.

SUPERFICI E ATTREZZATURE

Utensili, strumenti da taglio, lavaggio piatti e stoviglie, pareti divisorie, celle refrigerate, impianti canalizzati, veicoli di trasporto, ecc.

Vedi i prodotti

PAVIMENTO

Parti comuni, produzione, zone di stoccaggio/celle refrigerate, servizi igienici e spogliatoi, ecc.

Vedi i prodotti

IGIENE DELLE MANI

Lavaggio e decontaminazione, disinfezione, sporco profondo (lavori di manutenzione, meccanici, ecc.).

Vedi i prodotti

CIP

Attrezzature semiautomatiche e automatiche, rete di distribuzione di fluidi, tunnel di lavaggio, membrane, ecc.

Vedi i prodotti

EXTRA CIP

Apparecchiature e attrezzature di produzione, nastri trasportatori, vasche, schermi di controllo, superfici di preparazione e assemblaggio, ecc.

Vedi i prodotti

TRATTAMENTO DEGLI ODORI

Parti comuni, spogliatoi, servizi igienici, locale per i rifiuti, ecc. Utilizzo manuale o tramite sistema automatico.

Vedi i prodotti

Avete delle esigenze specifiche che non trovate sul nostro sito o state attraversando una crisi epidemica?

Contattateci, il nostro team potrà consigliarvi.

 

Settore professionale associato: Ristorazione e catering